O Departamento de Esgrima do União foi fundado em 22 de abril de 1955 por três exímios esgrimistas de Porto Alegre, Rui Fantoni, Fernando Torelly e Roger Steiger.
Em 02 de maio do mesmo ano competiam pela primeira vez pelo clube, vencendo espetacularmente o Torneio patrocinado em homenagem ao "Aniversário da Folha da Tarde". Rui Fantoni venceu em espada, Fernando Torelly em florete, Roger Steiger em sabre e a jovem Rosa Maria Fiori em florete feminino.
Este evento marcou também o início das atividades do instrutor de esgrima Maj. Franco Paccini, ex-campeão italiano e finalista Olímpico em 1932, em Los Angeles.

A partir daí o Departamento vem crescendo em estrutura e resultados.

Em 1991 foi inaugurada a Sala D'armas Cel. Mario Queiroz, na sede Alto Petrópolis, uma das mais modernas da América Latina na época.
Em 1992 os atletas Ricardo Menalda e Luciano Finardi inauguraram a participação da esgrima do União em Olimpíadas em Barcelona.

Em 2008 João Souza representou o clube nas Olímpiadas de Pequim.

Hoje, a Sala D'armas, coordenada pelo Professor Alexandre Alves Teixeira, que foi o técnico da Esgrima nas Olimpíadas de Sydney 2000 e Pequim 2008, conta com mais dois profissionais, os Professores Émerson Corrêa e Eduardo Nunes.

Este Departamento proporciona a pratica da esgrima para o lazer e competição. Sempre focado na formação integral da pessoa através da esgrima, buscando sempre a excelência dentro e fora das pistas.