União Cooks repetirá sucesso de 2024 com a Noite da Carbonara

No próximo sábado, dia 25 de julho, a Confraria União Cooks promoverá a Noite da Carbonara, um jantar temático que resgata um evento realizado em 2024 e que foi grande sucesso entre os participantes. Ele será realizado, às 20h, no Salão Panorâmico, na sede Alto Petrópolis. Nesta nova edição, o objetivo é proporcionar uma experiência ainda mais completa, valorizando a autenticidade da gastronomia italiana e a qualidade dos ingredientes.

Segundo o Diretor do União Cooks, Antonio Carlos Pinto Ben, o grande destaque da noite será a preparação da Carbonara em sua versão tradicional, respeitando a receita clássica italiana. O prato será elaborado com guanciale artesanal, produzido pela Charcutaria Cooks, massa fresca confeccionada pela própria Confraria União Cooks, queijo pecorino, e demais ingredientes que caracterizam a verdadeira Carbonara, sem adaptações que descaracterizem sua origem.

O confrade responsável pelo jantar é também coordenador da Charcutaria e dos Cervejeiros do União Cooks, Paulo Prado. Ele destacou a qualidade do guanciale que será servido.  “É uma iguaria com um sabor muito especial. Para quem ainda não conhece, essa é uma excelente oportunidade de experimentar uma carbonara preparada da forma tradicional."

Além da gastronomia, o jantar contará com vinhos e espumantes da Vinicola Salton, parceira da Confraria União Cooks e do Grêmio Náutico União, já incluídos no valor do ingresso. A harmonização das bebidas foi pensada para acompanhar todo o menu e enriquecer ainda mais a experiência dos convidados.

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