Confraria União Cooks celebra culinária amazônica em jantar de junho

Descubra os sabores inusitados do coração da maior floresta tropical do mundo. O jantar do dia 9 de junho no Espaço União Cooks, às 20h, vai celebrar a culinária amazônica, destacando a riqueza de insumos ancestrais dos povos indígenas. Você viverá uma experiência gastronômica cheia de mistérios e texturas.

 

Prepare-se para um banquete onde cada ingrediente conta uma história milenar de conexão com a natureza. Este menu vai revelar o quanto ainda temos a descobrir sobre a nossa Amazônia.

 

Garanta seu ingresso e vivencie a verdadeira ancestralidade no prato!

 

MENU

 

Recepção:

•Cachaça de jambu

•Dadinhos de tapioca com geleia de pimenta

 

Entrada:

•Tacacá

 

Primeiro prato:

•Pirarucu defumado com musseline de banana-da-terra, leite de coco e mix de castanhas

 

Segundo prato:

•Arroz de pato com tucupi e jambu

 

Sobremesa:

•Mousse de chocolate com cupuaçu

 

Equipe:

•Felipe Mosmann

•Guilherme Castro

•Ricardo Athanásio

•Paulo Obregon

•Rogério Braun

•João Tavares

•Jorge Colombo

• Beto Janczura

 

O jantar contará com a supervisão e participação especial do chef Eduardo Leling.

 

VALORES:

Associado R$ 132,00 Compre aqui pelo site 

Não associado R$ 175,00 Compre aqui pelo site 

Confrade associado R$ 119,00 Compre aqui pelo site 

Confrade não associado R$ 158,00 Compre aqui pelo site 

 

*Evento destinado restritamente ao público masculino.