Jantar mensal do União Cooks será no dia 12 de maio e trará gastronomia oriental

A Confraria União Cooks promove, em 12 de maio, às 20h, no Espaço União Cooks, o jantar mensal com gastronomia oriental.

 

Haverá quatro paradas obrigatórias em um único menu: a delicadeza técnica do Japão, o equilíbrio milenar da China, o frescor vibrante da Tailândia e a explosão de especiarias da Índia.

 

Cada prato foi pensado para honrar as tradições dessas grandes escolas culinárias, trazendo texturas e aromas que só o domínio do fogo e do tempero oriental proporcionam. É a união perfeita entre técnica, história e a nossa boa gastronomia.

 

Garanta seu lugar à mesa e venha desbravar esses sabores com a gente.

 

MENU: RECEPTIVO

1- YAKITORI  - Espetinhos japoneses, com cubos de frango, marinado no suco de laranja, com especiarias, dashi e sakê;

 

2 – ENTRADA

GUIOZA- bolinhos de massa recheados com camarão ou carne de porco moída, culinária chinesa, servidos com molho;

 

3 -  1° PRATO

PAD THAI - Talharim Tailandês, pasta de tamarindo, curry, amêndoas laminadas, cogumelos, cubos de lombo de porco;

 

2° PRATO

KHAO PAD- Arroz thai jasmim, óleo de gergelim tostado, molho de peixe, alho,

cogumelos shiitake, alho poró, cubos de abacaxi, farofa de castanha e camarão;

 

4 – SOBREMESA

GULAB JAMUN - Doce indiano de bolinho frito de maracujá,  servido com sorvete de manga.

Coordenador: Silvino Marcon

 

Equipe: José Fernandes, Joel Corte, Décio Bevilacqua, Vicente Brandão e Milton Adriano

 

VALORES:

Associado R$ 132,00 Comprar pelo site

Não associado R$ 175,00 Comprar pelo site

Confrade associado R$ 119,00 Comprar pelo site

Confrade não associado R$ 158,00 Comprar pelo site