União Cooks promove jantar Sabores da África no dia 11 de agosto

A Confraria União Cooks promoverá o jantar de agosto com a temática “Sabores da África”, no próximo dia 11 de agosto, às 20h, no Espaço União Cooks ou Salão Foyer (conforme demanda), na sede Alto Petrópolis do Grêmio Náutico União.

 

Trazida pelos povos escravizados, a cozinha africana transformou a mesa do Brasil ao introduzir ingredientes, técnicas e insumos, como o azeite de dendê, a pimenta-malagueta entre muitos outros, que mudaram, definitivamente, o paladar nacional.

 

O jantar mensal irá fazer uma “ponte” gastronômica histórica, unindo receitas e sabores originais africanos, revelando o quanto devemos reverenciar sua influência positiva em nossa cultura.

 

INGRESSOS

Associado R$ 132 Compre aqui pelo site

Associado confrade R$ 119 Compre aqui pelo site

Não associado R$ 175 Compre aqui pelo site

Não associado confrade R$ 158 Compre aqui pelo site

 

*Compre seu ingresso nas secretarias, portal do associado, totens ou App.

 

Coordenação:

Victorio Guimarães

 

Equipe: Cesar Carvalho, Fernando Pilotti, Ibanês Pavinato, Jorge Ferla, Luiz Carlos Caporal e Walter Mattos

 

MENU:

Receptivo:

 Ajlouke (Pastinha de abóbora com pães)

 

Entrada:

Achar de Crabe et Crevette (Bolinho de siri e camarão com maionese de abacate)

 

Primeiro prato:

Bobotie com Geel Rys en Rosenties e Molho Asaro

 

Segundo prato:

Maffe com Couscous Marroquino

 

Sobremesa:

Baklava

 

*O jantar é exclusivo para o público masculino.